您的位置 首页 福建小吃加盟

红薯糯米糍的做法

“灿烂喜欢一切糯米类食品,端午节的粽子还冻在冰箱不少,一次灿烂至少要吃二个才过瘾~~那软软糯糯的口感,饱腹首选。今天为了消耗前段做汤圆的糯米粉,做了糯米糍。糯米糍是福建著名的小吃,…

 福建小吃加盟

“灿烂喜欢一切糯米类食品,端午节的粽子还冻在冰箱不少,一次灿烂至少要吃二个才过瘾~~那软软糯糯的口感,饱腹首选。今天为了消耗前段做汤圆的糯米粉,做了糯米糍。糯米糍是福建著名的小吃,色泽洁白,口感软糯,加上豆沙、紫薯、奶油等馅,口感会更棒。因为含钙高,所以糯米糍有很好补骨健齿的作用。如果是初春时吃,吃些糯米糍还会起到御寒的功效。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗的作用。” 食材明细 主料 新良水磨糯米粉 100克 红薯 100克 辅料 椰蓉 适量 炼乳 20克 甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度 红薯糯米糍的做法步骤 1准备好食材原料和工具。 2红薯洗干净,切块。 3松下IH电磁加热电饭煲内加少,放入蒸格,再码入红薯块。 4盖好上盖,接通电源,选择蒸煮程序,设置时间10分钟,按开,饭煲开始工作。 5烹饪结束,将红薯块去皮,捣成泥。 6趁热倒入水磨糯米粉,搅拌,加适量炼乳和成面团。 7分成大约20克一个小面团,搓圆。 8放在椰蓉里面滚一滚。 9码到蒸架上。 10再次选择蒸煮功能,设置时间15分钟即可。 11蒸好的红薯糯米糍。 小窍门 1、红薯也可以换成南瓜、紫薯等。2、炼乳可以根据面团的程度添加。3、喜欢Q弹的口感可以再加些木薯粉。

本文来自网络,不代表小吃立场,转载请注明出处:http://xiaochi.bang2008.com/804.html

作者: 小吃

为您推荐

返回顶部