您的位置 首页 北京小吃加盟

沙琪玛的做法

“以前特别爱吃,突然有个人跟我说这个最不卫生,我就不敢吃了,今天没的事自己做。” 食材明细 主料 面粉 300g 鸡蛋 3个 水 50ml 辅料 蜂蜜 70g 清水 100ml 白…

 北京小吃加盟

“以前特别爱吃,突然有个人跟我说这个最不卫生,我就不敢吃了,今天没的事自己做。” 食材明细 主料 面粉 300g 鸡蛋 3个 水 50ml 辅料 蜂蜜 70g 清水 100ml 白砂糖 50g 调料 黑芝麻 适量 葡萄干 100g 枸杞 少许 白芝麻 适量 酸甜口味炒工艺一小时耗时简单难度 沙琪玛的做法步骤 1面包桶里打入3个鸡蛋50毫升水。 2再加入300克面粉,按和面键和面。 3和好的面放案板上擀成薄片。 4擀成这样就OK。 5薄片上撒上干面粉,把他切成大概5厘米宽的长条,叠在一起。 6再切成这种小条。 7锅中热油,有小气泡。 8下入面粉小条,小火慢炸。 9炸至金黄捞出控油备用。 10小火把芝麻炒熟,备用。 11葡萄干,枸杞洗净备用。 12准备好蜂蜜,清水,白砂糖。 13锅中烧热加入蜂蜜,清水,白砂糖,熬至浓稠。 14下入炸好的面粉条,加入葡萄干,枸杞,黑白芝麻,搅拌均匀(全程小火)让每一个面粉条上都沾上糖浆。 15把炒好的沙琪玛倒入模具中压紧实,晾凉切块就好了(一定要压紧实才好切块)(我家没有专门的模具)我就用了一个面包盒,还有两个保鲜盒。 16成品出来了,有芝麻的香,又有葡萄干的酸,蜂蜜的甜,特别好吃。

本文来自网络,不代表小吃立场,转载请注明出处:http://xiaochi.bang2008.com/687.html

作者: 小吃

为您推荐

返回顶部