您的位置 首页 福建小吃加盟

厦门的“姜母鸭”的做法

「加盟陕西面食」 “前两年去厦门,吃了“姜母鸭”,那味道让我流连忘返,今天自己在家试做了,没想到模仿的这么像。” 食材明细 主料 土鸭 半只 生姜 半块 辅料 辣椒 2个 桂皮 1…

 福建小吃加盟

「加盟陕西面食」

“前两年去厦门,吃了“姜母鸭”,那味道让我流连忘返,今天自己在家试做了,没想到模仿的这么像。” 食材明细 主料 土鸭 半只 生姜 半块 辅料 辣椒 2个 桂皮 1个 八角 2个 盐 若干 冰糖 5粒 料酒 2勺 芝麻油 3勺 微辣口味焖工艺一小时耗时简单难度 厦门的“姜母鸭”的做法步骤 1准备食材,生姜多备些。 2将鸭子出水后,沥去水待用,锅内倒入芝麻油,把姜片,桂皮,葱段,八角依次放入爆香。 3再加入冰糖,冰糖化后倒入焯好水的鸭子。 4另边炉子用砂锅煮热水,把炒过的鸭肉倒入砂锅内,小火炖一小时! 5炖了50分钟后,最后10分钟用大火煮沸,即可起锅享用!浓浓的姜汁味儿,肉质松软可口。 小窍门 这道菜要用芝麻油,这样才香。 「加盟陕西面食」

本文来自网络,不代表小吃立场,转载请注明出处:http://xiaochi.bang2008.com/1285.html

作者: 小吃

为您推荐

返回顶部