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白菜猪肉糜锅贴的做法

「大牌小吃加盟」 “男人总是嫌弃我不学面食,面食新人那就露一手。包了三种馅,公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的,同样打包带走给家人品尝。 这是昨天的菜谱没放火…

 天津小吃加盟

「大牌小吃加盟」

“男人总是嫌弃我不学面食,面食新人那就露一手。包了三种馅,公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的,同样打包带走给家人品尝。 这是昨天的菜谱没放火腿,喜欢的小伙伴可自行脑补,调馅的时候加入火腿粒,搭配白菜肉馅鲜香可口,绝对好吃。原来真是没有做不成的,只要你够认真,够用心。” 食材明细 主料 面粉 500克 水 适量 辅料 白菜 500克 猪肉 300克 大葱 1段 料酒 1勺 老抽 1匙 花生油 1勺 香油 1匙 盐 2匙 胡椒粉 适量 五香面 适量 咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度 白菜猪肉糜锅贴的做法步骤 1面粉准备好 2慢慢加入温水揉成柔软的面团 3盖上纱布醒二十分钟 4醒面的时间准备食材调馅 5白菜取头上叶多的部分,洗净控水 6剁碎加入少量盐逼出水分 7用纱布攥出水分 8将肉馅倒入一点白菜水 9加入花生油,料酒,老抽,胡椒粉,五香面搅拌上劲 10倒入白菜搅拌均匀 11放入葱花和香油搅拌均匀 12醒好的面团揉一遍搓成长条 13切成小块 14摁扁擀成比饺子皮略大的圆 15擀好的皮中间放入馅料 16中间往两边收口,两头留空隙,依次包好每一个 17平底锅内抹一层油,小火摆好锅贴 18一勺面粉半碗水调拌成面粉水 19倒入平底锅,盖过锅贴二分之一的位置 20盖上锅盖小火煎制 21带水干时关火 22出锅 23成品 24来一张 25咬一口 「大牌小吃加盟」

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作者: 小吃

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