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灯影牛肉丝的做法

「q面食餐饮加盟店」 “灯影牛肉丝的香辣和韧劲绝对不可错过。灯影牛肉丝超市卖的有点小贵,一小包几口就没了,不过瘾呀!很早以前就想自己做了,但是一直没时间,今天尝试性的做一次,个人感…

 四川小吃加盟

「q面食餐饮加盟店」

“灯影牛肉丝的香辣和韧劲绝对不可错过。灯影牛肉丝超市卖的有点小贵,一小包几口就没了,不过瘾呀!很早以前就想自己做了,但是一直没时间,今天尝试性的做一次,个人感觉还是挺成功的,味道和口感都不错,干净卫生。” 食材明细 主料 牛里脊 500克 桂皮 适量 香叶 适量 八角 适量 姜 适量 白酒 适量 花椒 适量 葱 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 辅料 油 稍宽 辣椒粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 白芝麻 适量 中辣口味炸工艺一小时耗时普通难度 灯影牛肉丝的做法步骤 1准备好牛肉。 2牛肉冷水上锅,加少许白酒、葱、姜焯水三分钟。 3捞出,炒好水的牛肉,放入电高压锅内,加桂皮、八角、香叶炖15分钟至熟。 4煮好的牛肉按纹路用手撕成小条,尽量撕小条。 5起锅烧油,油七成热时,下牛肉丝炸香,炸干水分。 6捞出沥干油。 7另起锅,小火,下花椒煸出香味。 8下牛肉丝煸香。 9加鸡精、蚝油、辣椒、生抽、米酒、五香粉、姜粉调味翻炒均匀。 10加白芝麻翻拌均匀即可。 11起锅装盘。 12好了😁,好吃到停不下来哦。 「q面食餐饮加盟店」

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作者: 小吃

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